Rodalben – Am Dienstag, 29. Oktober, bietet die Kreisvolkshochschule Südwestpfalz in der Lehrküche der Berufsbildenden Schule in Rodalben von 18 bis 21 Uhr den Kochkurs „Kürbis kreativ verarbeitet“an.
Schauerlich schön zu Halloween, vielseitig, lecker und gesund obendrein. Kaum ein Gemüse ist so facettenreich wie der Kürbis, der in zahlreichen Sorten, Größen und Farben daherkommt. Wer diesen unterschätzen Gesellen mal über die Kürbissuppe hinaus erleben möchte, der mache sich gefasst auf herzhaft-mediterrane Kürbis-Antipasti mit aromatischen Ölen. Kürbis an Stellen, an denen sonst die Kartoffel den Ton angibt, als Gnocchi oder in Öl gebacken. Gedämpft auf Salaten oder cremig süß im Kürbiskuchen, diese Frucht kann weit mehr, als mancher glaubt. Unter professioneller Anleitung erleben die Teilnehmer, welche Rezepte ihre Küche bereichern können.
Die Kursgebühr beträgt 14 Euro. Eine Lebensmittelumlage von ca. 13 Euro ist am Kurstag in bar bei der Kursleitung zu erstatten.
Interessierte melden sich bei der Geschäftsstelle der kvhs per E-Mail an info@kvhs-swp.de oder telefonisch unter 06331/809-336 an.
Quelle: Landkreis Südwestpfalz
